Història de la indústria alimentària

Exposició ubicada al Fons Històric de Ciència i Tecnologia de la Biblioteca de l'ETSEIB, del 9 de gener fins el 5 de març de 2008

Hem de dir que malgrat dedicar aquesta exposició a la història de l'alimentació no som partidaris de la segmentació del coneixement històric i que quan vam optar per aquest aspecte concret no vam oblidar que està íntimament lligat a tots els altres coneixements. El tema és tan extens que només podem destacar alguns sectors, amb això ja comprendrem l'ingeni, el treball i l'economia que han fet evolucianar l'indústria alimentària fins el dia d'avui.

Agraïments per l'aportació del documental, fotografies, medidor de vi, forques que servien per donar la volta al raïm mentre es premsava manualment, ampolla de cava i altres estris: Rosa Ramon, Bodegues Roger Goulart (Gerent Sr. Valls), Grup de Dones Fem Memòria de Sant Esteve Sesrovires, Senyors Tino i Anita pagesos amb conreu de vinyes (avis de la Virginia).